【本報訊】很多人懷疑自己的體質為酸性，認為必須多吃鹼性食物。中醫師柯大文對此表示，其實正常人體自有調節酸鹼的機制，不需要刻意食用太多鹼性食物，均衡即可。

蔬果、海帶，梅子等被視為鹼性食物，很多為了養生人只吃一點青菜，其他食物都不碰。中醫師柯大文指出，這是過度擔心自己健康的表現，中醫觀點認為不需要為了調整體質，刻意吃太多某種食物，尤其瘦弱的民眾，如果不願意吃肉，也要考慮補充蛋、豆類蛋白，否則很容意營養不足。