【本報訊】路邊攤也能吃到高級壽司？洛杉磯流行的「餐車文化」又添新菜單，現在民眾也有機會在路邊，以平價吃到「現點現做」美味壽司，口味不輸日本餐廳。

名為Fishlips Sushi是洛杉磯地區第一家販賣壽司的餐車，所賣壽司五花八門，從辣鮪魚卷到綜合壽司都有，平均價格約在五、六元，比一般日本餐廳及超市價格便宜10% 至20%以上，每到午餐時間，餐車前都排滿等待人潮。

壽司餐車老闆是日裔木村武（Takeshi Kimura），多年前來美讀國際貿易，畢業後進入日本餐廳從事承辦酒席工作，去年與其他兩位合夥人合資購買餐車，成為洛杉磯第一家壽司餐車。