【本報綜合報導】想要活到百歲的秘訣是什麼？台灣最老的中醫師姜通今年高齡101歲，年紀一大把但走起路來健步如飛，他透露養生祕訣除了多吃菜多運動，每天喝3000cc牛奶加好力克，更重要是50多年都沒有吃過米。

百歲中醫師姜通看過的過敏性鼻炎病患超過20多萬人次，他日前表示，台灣過敏性鼻炎多是因氣候、空污及家長對小孩感冒照顧不周或延醫；他並強調，感冒不可吃水果，否則難治癒。

姜通，出身醫療世家，11代從事醫療，他中西醫並學，今年101歲高齡還在看診、寫書，除牙齒不太好，沒老花眼、糖尿病、高血壓等慢性病，耳聰目明、行動俐落。

姜通說，感冒是因出汗吹風，受到風寒而引起，最敏感的鼻子就受到影響，尤其家長常照顧不周，輕忽延遲治療，造成難以治癒；他並提醒，出汗時千萬不要吹到風，或吹冷氣；感冒時，千萬不可以吃水果，水果屬性冷，吃了就不容易治療好。

姜通養生有道，他每天清晨6時30分醒來，先在床上做雙腳「踩腳踏車」動作運動100次、雙手交握繞頸運動及深呼吸各100次，再起床；幾10年來，每天喝500CC牛奶6杯，鈣質、蛋白質充足，年逾百歲仍腰桿直挺，無關節疾病；青菜、水果、魚、雞肉都不偏廢。

姜通的養生處方有2種，包括以高麗參片10至20片，睡前以開水沖置碗中，以電鍋加熱燉煮，隔天飲用；土雞去頭、腳、內臟，以湯水覆蓋加黃耆、紅棗、枸杞等，燉煮後食用，可補充營養及體力。

姜通說：「與人無爭，什麼事都無所謂，不一定是為了做醫生而發財，健康，為人民服務，(看診)時間再長一點。」生日願望，還是希望能治好更多病人，百歲老醫公佈養身法則，希望大夥都能跟他一樣「健康吃120」。

也有專家認為，獨特的養生祕訣就讓老中醫姜通高齡過百，但畢竟這是他的養生之道，不見得適用每個人，保持健康最好還是均衡飲食以及常運動準沒錯。