【本報訊】對正在瘦身減肥的人來說，零食絕對可稱為造成個人肥胖的禍首。但大部分的人都不理解，為什麼在面對零食時，就是會不自覺的一口接一口停不下來。美國前藥物食品管理局委員凱斯勒最近出書解密，表示人只要看到色彩鮮豔，或是甜點等食物，就算不餓，也會想一口接一口一直吃，大腦就像被「綁架」一樣。