【本報訊】英國牛津大學公布一項最新醫學研究報告指出，維他命B12有助預防記憶衰退，老年人如果維他命B12量不足，腦容量甚至可能快速萎縮，進而導致痴呆。

牛津大學生理、解剖及遺傳學系教授佛吉佐魯表示，這項研究顯示，大腦的健康並非無法掌控，民眾只要多食用肉類、魚類、牛奶等食品，就可以攝取更多維他命B12，不僅可預防腦容量萎縮，同時有助防止記憶衰退。