【本報訊】食物里程（FoodMiles）指食物由生產端送到消費者手上，需要運輸的距離。食物里程愈高，代表食物經過漫長運送，搭乘交通工具耗費汽油所產生的二氧化碳愈高，愈不環保，加速地球暖化。愈是當地、當季食物的食物里程愈低。

研究顯示，若由紐西蘭運送一公斤蘋果往英國出售，整個過程共排出1000克二氧化碳；若由英國生產內銷，僅排放50克二氧化碳，相差二十倍。此外，長途運輸食物多需要更多處理與包裝，以便在運送過程中保鮮，或防止破損，也因此排放較多的二氧化碳。「低食物里程」還可以減少進口商、經銷商等中間人的加成，讓食物鍊的兩端，農人和消費者都可以得到最好待遇。

為鼓勵民眾更注意食物里程，英國米德爾斯伯勒市（Middlesbrough）自2007年發起一個都市農耕計畫，讓市民在公園用地、市中心花圃，轉種可食用的新鮮水果和蔬菜，鼓勵市民食用自種的蔬果，力行低食物里程真諦。近來糧價飆漲，連日本企業也開始效法推動都市菜園。