【本報訊】美國時代雜誌日前報導，據學校營養協會(SNA)最新調查顯示，9月份開學後，全美國有四分三的學校預料將調漲午餐餐點價格，原因是幾乎所有製作餐點的基本食品全部漲價，以牛奶及麵包為例，去年至今已上漲17%。

去年全美學校提供50億份午餐，每份平均2.58美元，SNA估計未來價格可能增加0.3美元，漲幅為12%，全國約增加15億美元。

大部分學校在提供免費或折價午餐及早餐時，已呈現虧損狀態，因為實際的支出遠超過聯邦補助的經費。而全國共有1800萬名學生接受這種福利。有70%的學校表示，為了平衡收支，已動用到應急的預備金。

在南加州負責五個學區營養計畫的業者帕維爾公司還想調整部分主食的供應。他日前就在國會表示，「我們有必要每個早餐及午餐都供應牛奶嗎？」並指出，牛奶價格每增加一分錢，準備全國學校餐點的成本就多出5400萬美元。

聯邦農業部統計，愈來愈多人申請政府補助的糧食券，今年3月較去年同期增加150萬人，但是學校還準備要家長承擔一部分的午餐費用。今年夏季有更多家長幫學童申請提供免費午餐夏令營。