【本報訊】盛產稻米的泰國最近研發出一種「速食米」，從下鍋到端上桌只需三分鐘，大大滿足了忙碌現代人省時省力的需求。這種「速食米」是它由碧差汶府和泰國農業大學聯合研製成功，具體配方對外保密，成為泰國政府著名的「一村一產品」計劃中的主打商品。

研發「速食米」的國家其實不只泰國，例如中國就曾經研發出十分鐘煮熟的速食米，但仍然不夠快，泰國這次研發的「速食米」從下鍋到上桌只要短短三分鐘，甚至比泡麵還快，是名符其實的「速食」。

碧差汶府官員表示，該府生產的香米聞名海內外，但近年來國際稻米市場競爭激烈，「泰國香米」在依靠傳統名聲維持銷售的同時，也尋求創新以激發新的需求，「速食米」的成功預料將為泰國香米在國際食品市場掙得一席之地。