【本報訊】類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病，病者體內的免疫系統，會攻擊關節中的組織，致病原因至今不明確。最新的研究發現，薑黃當中有一種蛋白質，它可以抑制發炎物質的活動，事實上，目前正在研發的一些類風濕性關節炎用藥， 就是以這種蛋白質為作用標的。