【本報訊】走進美國拉斯維加斯賭城幾家大賭場，不僅賭客的亞裔面孔多，賭場工作人員的亞裔比率也很高，由於收入誘人，愈來愈多華裔新移民投入賭場發牌工作的行列。以去年新開的穩贏(Wynn)賭場旅館來說，擁有兩千七百個房間的這家旅館，一口氣就聘了九千名員工，其中亞裔占15%至20%以上。其他大型賭場，亞裔工作人員比率也很高。

拉斯維加斯王牌發牌學院院長宋正建說，拉斯維加斯的賭場很喜歡聘用華人發牌，因為他們工作時全神貫注，態度良好，替賭場賺錢。宋正建經營的發牌學校，在拉斯維加斯開設了十九年，替拉斯維加斯賭場培訓出許多員工，還為大西洋城、加州各賭場培養不少發牌員。學員之中有許多是從外州來到賭城，為的就是能就近謀份發牌員工作。由於賭場發牌員需求很大，不僅美國，連澳門賭場也來招募人手，近兩年來，拉斯維加斯又增加了四所發牌學校，可見學發牌的人有多少。

賭場發牌員要求的是專注與動作俐落，外表乾淨即可，沒有年齡、性別、種族限制，除了薪水還不錯之外，退休金及醫療保險俱全，成為華裔轉業的路徑之一。宋正建說：「華人學發牌比老美快，而且不太會算錯錢，賭場很願意用華人去發牌。」。

宋正建說，賭城發牌員的年收入從三萬五千元至十萬元都有。只會發一種牌的發牌員，能做的賭桌少，薪津就低；如果會發五種以上的牌戲，年收入很容易在七萬五千到九萬元之間。

台灣來的女發牌員Helen指出，只要心算好，工作專心，熟悉賭桌規則，就可基本勝任發牌員工作。Helen說，發牌員最重要的是誠實，不能從中動手腳，圖利自己或熟識的賭客；否則一經發覺，會被立刻開除，並吊銷賭場工作證。據說去年有位華裔發牌員，在21點賭桌發牌時，故意讓桌上特定的賭客看到底牌，雖然動作隱密，但還是被賭場監場人員察覺，不但砸了飯碗，還要吃上刑事官司。至於發牌員夾帶籌碼，據為己有，賭場處理時更不留情。

在賭場工作還需脾氣好。因為薪資固然高，但客人給的小費也是重要收入，遇到旺季，每周的小費收入甚至可達一、兩千元。可是有的賭客輸了錢會罵人，有時還會動粗，無論遭遇何種場面，發牌員都必須和顏悅色，因為和氣才能為賭場生財。