【本報訊】三餐外食的上班族要當心了，根據一份對台北市企業員工的調查發現，有逾七成的上班族每日膽固醇平均攝取量，超過建議值三百毫克的三成以上。營養師表示，長期恐引發心血管疾病，平日最好多攝取纖維質蔬果，亦可多吃富含大豆蛋白的黃豆、豆腐、豆漿等具有降低膽固醇效果的食物。幫助降低膽固醇。