《美味小廚》
八寶茶
文/大不點

「八寶茶」在中國大陸很多地方都有,甚至連回族都有用「八寶茶」奉客的習慣。在四川,沖製「八寶茶」更是用有一呎長壺嘴的銅茶壺,由長久訓練的專業人士拿著銅茶壺為客人泡茶的。據聞「八寶茶」有活血、清火、除燥、益神、和氣、養顏……等功效。希望大家喝了都神彩飛揚!

《材料》

1塊冰糖 (不喜歡太甜的可以放小塊)、洋蔘片少許、2朵粉紅玫瑰花、8粒枸杞子、2粒紅棗 (去核可免容易上火)、8粒葡萄乾、2粒桂圓、1朵白菊花

《做法》

1.將所有材料順序放入有蓋的茶杯當中。

2.注入滾燙的熱開水。

3.蓋上杯蓋,讓熱開水將所有材料浸泡5分鐘。

4.打開杯蓋,即可享用。



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