據中央社一月底報導，近年來服務業蓬勃發展，同樣是西式美食，不僅已細分到台式、日式與純西式，餐飲業者還會隨著季節推出新式餐點。日前就有業者推出春夏新菜，主打厚達四公分的牛排餐，以外酥內嫩的口感挑逗民眾的味蕾。其次，還有一道新推出的主餐，名為煙燻豬蹄排，強調香酥有嚼勁。除了主菜，開胃菜鮮蝦鮭魚酥塔也是新菜，當中搭配義大利黑醋醬，口感爽口。另一特色是三款甜點，分別是口感濃郁的香榭奶酪、入口即化的烤巧克力芙妮與香嫩酥脆的焦糖嫩布丁，都是時髦的新甜品。