據中央社二月報導，中國大陸全國防治高致病性禽流感指揮部辦公室日前指出，高致病性禽流感病毒可透過雞蛋傳播，不同品種家禽感染禽流感機率相異，目前尚未發現高致病性禽流感的發生與家禽的性別有關。

新華網引述中國防治高致病性禽流感指揮部的消息指出，雞、火雞、珍珠雞、鵪鶉、鴨、鵝等都可感染發病，其中以雞、火雞、鴨、鵝較為多見，以火雞和雞最容易感染，發病率和死亡率都很高；鴨和鵝等水禽易感性較低，但可帶毒或隱性感染，有時也會有大量死亡。

此外，高致病性禽流感在禽群間的傳播主要靠水平傳播，如空氣、糞便、飼料和飲水等，垂直傳播的證據很少。但是透過實驗結果顯示，實驗感染雞的蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性，這也意味著不能用污染雞群的種蛋做孵化用。