據中央社二千零三年十二月報導，新加坡一位一百零三歲的人瑞，數十年如一日，天天勤練書法，並且耗費了許多時間將自己跨世紀的生平事跡，撰寫了八大冊的回憶錄。 這位住在義順區國民住宅的人瑞是陳君禮。他於上個星期五，在家中與世長辭，留下四代子孫後嗣超過一百人。

四十七歲經營底片沖洗生意的陳立潤在談到祖父的長壽的秘訣時，認為，這與他的少量多餐的飲食習慣有關。他回憶說，祖父曾開過藥材店，對中醫的養生之道頗有研究，數十年來他就非常重視飲食，每天都有一定的飲食規律，他把一天所需要的食物，分成六餐來吃，每餐只吃半飽，但少量多餐。

他的菜單包括：早餐：每天七時左右起床，做些簡單的體操，吃碗白粥；早茶：看過報紙後，十時左右喝一杯加奶的咖啡；午餐：寫一個半小時的字後，十二時吃頓清淡的午餐；午茶：下午三時，泡泡工夫茶，吃點小點心；晚餐：傍晚五時三十分，吃簡單的晚餐，喝一小杯白蘭地；宵夜：晚上十時，喝碗稀白粥，然後上床睡覺。

一九零零年出生的陳君禮，有一項數十年如一日的生活習慣──每天早晚兩次坐在書桌前，提起毛筆寫字。他雖然年事高，但總是精神奕奕，即使到了最近幾年，他除了走路需要支撐外，看報紙都不需要戴眼鏡，可說是老當益壯。

陳君禮曾告訴別人，自己活過了一個世紀，從中國潮州到新加坡，赤手空拳，開枝散葉，他深深覺得應該把這一生的見聞和經歷記錄下來，讓子孫瞭解。當了六十年中醫師的陳君禮，一向喜歡寫書法，他後來結合寫書法的愛好和寫回憶錄的心願，每天在練習書法時，就將自己的往事記錄下來，完成了八大冊回憶錄。

逸民