【中央社】上海30萬台商中，林士廷被公認是鼻祖，他早於18年前就率先登陸上海。

林士廷不愛出鋒頭，但在上海台商界中，卻幾乎是家喻戶曉的人物。他經營的「鹿港小鎮」餐廳座落在上海古北新區，不但台商日夜川流不息，上海人也趨之若鶩。

「鹿港小鎮」賣的是台灣小吃和冰品，營業時間由上午11時到凌晨四時，開幕不到半年，因為經濟實惠，加上口味獨到，已經名聞遐邇，林士廷和他的唯一女股東因此財源廣進。

1983年林士廷決定前來上海打天下，拓展他的服飾事業，當時被視為是大膽冒進的舉動，但是林士廷憑著他的生意理念與經營秘訣，毅然決然打開外銷市場，現在林士廷在上海自創四個女裝品牌，雖然走的是高價位內銷策略，不過生意不錯。

經營服飾成功的林士廷，18年來心中一直有一個想法，就是開一家台灣美食小館，做為台商聯誼和一解鄉愁的地方，今年2月8日這個夢想終於實現，「鹿港小鎮」在林士廷親自精心設計裝潢及調配菜色下風光開幕。

與眾不同的是，「鹿港小鎮」開幕前，由去年12月30日到今年1月20日，推出22天的台商免費試吃活動，這一手筆果然一炮而紅，現在前往「鹿港小鎮」消費，是上海人的一種風潮，也是一種流行。