【本報訊】十月十六日，在美國紐約分享今年「世界糧食獎」的科學家是：墨西哥的艾萬傑利娜•比列加斯和印度的蘇理德•瓦薩爾。

美國之音十月十七日報導，兩位科學家共同在位於墨西哥的「國際玉米和小麥發展中心」工作。他們發展出一種高蛋白的玉米品種。據瞭解，嬰兒和成年人食用了這種玉米之後，身體比較健康，很少出現營養不良的現象。

生化學家比列加斯說，傳統的玉米是能量的很好來源，但是營養價值不高。她參與開發的新品種叫「高質量蛋白玉米」。她說，新品種玉米的產量和其他品種一樣，但是營養價值卻高得多。它將為低收入的人提供較高質量的食品。

植物基因學家瓦薩爾說，對非洲和部份拉丁美洲國家的兒童來說，新品種的玉米特別重要，因為那裡的玉米是用來在嬰兒斷奶之後食用的。他說，普通的玉米並不是很好的蛋白質來源。高蛋白質的玉米肯定有助於改善貧困家庭，營養不良兒童的身體健康。

在頒獎儀式上，美國常駐聯合國代表霍爾布魯克對外交界人士說，發展出高蛋白玉米的可貴努力，有助於紓解困擾著全世界那麼多國家的「營養不良」問題。兩位科學家將分享二十五萬美元的獎金。